Azienda Vinicola Cantele - Salento "Amativo" 2023
Amativo is een blend van primitivo en negroamaro, twee inheemse druiven uit Puglia. De wijn is stevig en geconcentreerd met een mooie balans tussen het fruit en eiktonen uit de houtopvoeding. Heerlijk bij wild of in het BBQ-seizoen.
Azienda Vinicola Cantele - Salento "Amativo" 2023
Complex
Fruitig
Amativo is een blend van primitivo en negroamaro, twee inheemse druiven uit Puglia. De wijn is stevig en geconcentreerd met een mooie balans tussen het fruit en eiktonen uit de houtopvoeding. Heerlijk bij wild of in het BBQ-seizoen.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
15 %
Waar komt de wijn vandaan?
Gelegen in de hak van Italië, staat Puglia bekend om zijn volle en rijpe rode wijnen van primitivo en negroamaro. De warme, droge omstandigheden hebben alle belang bij de nabijheid van de zee die frisheid toevoegt aan de wijnen.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
60% primitivo, 40% negroamaro
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Rijping op Amerikaanse eik,Rijping op Franse eik,Rijping op gebruikte eik
Wijnkleur
Intens robijnrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitgecompoteerd fruitzwart fruit
Vinificatie
geroosterde koffiebonenchocoladevanillespecerijen
Evolutie
balsamico
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Pasta met vlees of tomatensaus,Pelswild,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met rood vlees,Stoofpotje met wild
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2033
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen