Albert Bichot - Crémant de Bourgogne "Pure" Extra Brut
Ter gelegenheid van 65 jaar Albert Bichot binnen Colruyt Group voegden we deze feestelijke bubbel toe aan ons assortiment. De chardonnay voor deze crémant komt van specifiek uitgekozen percelen in de Côte d’Or. De wijn rijpt deels op inox, deels op hout en rust vervolgens nog 24 tot 36 maanden sur lattes. Zelfs na de dégorgement gunt het huis de wijn nog 3 maanden extra kelderrust. Het resultaat? Een crémant die pas op de markt komt wanneer zijn harmonie en finesse hun absolute hoogtepunt hebben bereikt.
Albert Bichot - Crémant de Bourgogne "Pure" Extra Brut
Droog
Fris
Ter gelegenheid van 65 jaar Albert Bichot binnen Colruyt Group voegden we deze feestelijke bubbel toe aan ons assortiment. De chardonnay voor deze crémant komt van specifiek uitgekozen percelen in de Côte d’Or. De wijn rijpt deels op inox, deels op hout en rust vervolgens nog 24 tot 36 maanden sur lattes. Zelfs na de dégorgement gunt het huis de wijn nog 3 maanden extra kelderrust. Het resultaat? Een crémant die pas op de markt komt wanneer zijn harmonie en finesse hun absolute hoogtepunt hebben bereikt.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Muselet
Alcohol
12 %
BOIR score
87/100
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Blend,Dosage - brut 0-12 g/l,Rijping op inox,Rijping sur lattes
Wijnkleur
Mediumintens goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruitcitrusfruit
Terroir
ziltig
Vinificatie
puuruitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes,Cake en gebak,Witte vis,Zeevruchten
Aanbevolen glas
tulp
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 0 - 0
Op zijn best: 0
Misschien is dit ook iets voor jou?
Babette
Votre sommelière IA