Domaine Bernard Defaix - Saint-Bris 2024
Saint-Bris se situe dans la région d’Auxerre (à 15 km de Chablis) et le vin provient exclusivement du cépage Sauvignon ce qui fait de cette appellation une exception en Bourgogne. Des arômes d’agrumes et de citron, parfois une note d’herbe fraîche, la bouche est équilibrée et structurée. Il est préférable de le déguster dans sa jeunesse afin de préserver toute sa fraîcheur.
Domaine Bernard Defaix - Saint-Bris 2024
Sec
Frais
Minéral
Saint-Bris se situe dans la région d’Auxerre (à 15 km de Chablis) et le vin provient exclusivement du cépage Sauvignon ce qui fait de cette appellation une exception en Bourgogne. Des arômes d’agrumes et de citron, parfois une note d’herbe fraîche, la bouche est équilibrée et structurée. Il est préférable de le déguster dans sa jeunesse afin de préserver toute sa fraîcheur.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% sauvignon blanc
Dans le vignoble
Conventionnel
Dans la cave
Conventionnel
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau)
Terroir
salinité
Vinification
puretépointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Asperges,Poisson fumé,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fromages de chèvre et de brebis,Poisson blanc,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2029
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille