Marcel Couturier - Mâcon "Aux Scellés" 2024
Cette année, nous avons rendu visite à Marcel Couturier en Bourgogne. Depuis plusieurs années déjà, ses vins forment une valeur sûre dans l’assortiment, et après notre visite, nous avons décidé d’y ajouter quelques nouvelles cuvées. Comme celle-ci. Le Chardonnay de ce bourgogne blanc est vendangé à la main et a connu une fermentation et un élevage en chêne français. Ce dernier donne au vin un caractère gastronomique : ample, charnu, vif, frais, juteux et fruité.
Marcel Couturier - Mâcon "Aux Scellés" 2024
Sec
Ample
Riche
Toasté
Cette année, nous avons rendu visite à Marcel Couturier en Bourgogne. Depuis plusieurs années déjà, ses vins forment une valeur sûre dans l’assortiment, et après notre visite, nous avons décidé d’y ajouter quelques nouvelles cuvées. Comme celle-ci. Le Chardonnay de ce bourgogne blanc est vendangé à la main et a connu une fermentation et un élevage en chêne français. Ce dernier donne au vin un caractère gastronomique : ample, charnu, vif, frais, juteux et fruité.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Natuurkurk
Alcool
13.5 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% chardonnay
Dans le vignoble
Biodynamie, Vendanges manuelles
Dans la cave
Monocépage,Élevé en chêne français,Fermentation en fût
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau)
Fleurs & herbes
fleurstilleul
Vinification
toastgriffe de bois
À table
Accords mets et vins
Poisson fumé,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Poisson gras,Viande blanche,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à bourgogne blanc
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2029
À son apogée : 0
On vous a mis l’eau à la bouche ?
Babette
Votre sommelière IA