Nouveau
Score BOIR
88/100
Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Aligoté 2024

Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Aligoté 2024

Vin blanc France Bourgogne

Avons-nous un faible pour les outsiders ? Oui, bien souvent. C’est pourquoi nous aimerons toujours l’Aligoté. Depuis la Seconde Guerre mondiale, ce cépage blanc vit dans l’ombre de son grand frère, le Chardonnay. Mais nous contribuons volontiers à sa remise sur la mappemonde viticole. À la recherche d’un vin blanc frais et épuré de Bourgogne qui diffère du Chablis ? Nouveau venu dans notre assortiment depuis l’été, celui-ci est fait pour vous ! 

Prix habituel € 15,95 / bouteille
€ 15,95 / bouteille
Prix unitaire  par 
bouteilles
Disponible en carton de 6 bouteilles.
Format

75 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

12.5 %

Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Aligoté 2024

Sec

Complexe

Minéral

Avons-nous un faible pour les outsiders ? Oui, bien souvent. C’est pourquoi nous aimerons toujours l’Aligoté. Depuis la Seconde Guerre mondiale, ce cépage blanc vit dans l’ombre de son grand frère, le Chardonnay. Mais nous contribuons volontiers à sa remise sur la mappemonde viticole. À la recherche d’un vin blanc frais et épuré de Bourgogne qui diffère du Chablis ? Nouveau venu dans notre assortiment depuis l’été, celui-ci est fait pour vous ! 

Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Aligoté 2024
Vin blanc

Format

75.0 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

12.5 %

Score BOIR

88/100

D'où vient le vin ?

La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.

La signature du vigneron

Cépages

100% aligoté

Dans le vignoble

Conventionnel

Dans la cave

Monocépage

Que donne-t-il dans le verre ?

Fruits

fruits blancs (à noyau)

Terroir

salinité

Vinification

puretépointe d'acidité

À table

Accords mets et vins

Asperges,Salade végétarienne,Fromages à croûte blanche fleurie,Poisson blanc,Fruits de mer

Verre recommandé

verre à bourgogne blanc

Température de service

frais 8-12 °C

Potentiel de garde

À consommer entre 2026 - 2028

À son apogée : 0