Umani Ronchi - Montepulciano d'Abrruzo "Jorio" 2021
Ce montepulciano doit son nom à l’histoire d’amour tragique La Figlia di Iorio (« La Fille de Iorio ») de l’auteur abruzzais Gabriele d’Annunzio. Au printemps, les ceps du domaine sont taillés afin que l’énergie de la plante se concentre dans un nombre limité de grappes, permettant aux heureuses élues de concentrer les saveurs et de mûrir de manière optimale. Ce choix se goûte dans le verre : voici un vin polyvalent à l’excellent rapport qualité-prix.
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Umani Ronchi - Montepulciano d'Abrruzo "Jorio" 2021
Complexe
Intense
Puissant
Ce montepulciano doit son nom à l’histoire d’amour tragique La Figlia di Iorio (« La Fille de Iorio ») de l’auteur abruzzais Gabriele d’Annunzio. Au printemps, les ceps du domaine sont taillés afin que l’énergie de la plante se concentre dans un nombre limité de grappes, permettant aux heureuses élues de concentrer les saveurs et de mûrir de manière optimale. Ce choix se goûte dans le verre : voici un vin polyvalent à l’excellent rapport qualité-prix.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Score BOIR
82/100
D'où vient le vin ?
Nichées entre la côte Adriatique et les régions des Marches et du Latium, les Abruzzes sont réputées pour leurs vins rouges souples et leurs vins blancs frais. La combinaison des montagnes et de la mer offre le climat idéal pour la viticulture. De plus, les Abruzzes abritent une des plus grandes réserves naturelles d’Europe, ce qui contribue à la biodiversité des vignobles.
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Conventionnel, Vendanges manuelles
Dans la cave
Élevage en bouteille, Élevage en fût de chêne usagé, Élevage en foudres
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Vinification
griffe de bois, pointe d'acidité, réglisse
Évolution
pointe balsamique
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à vin rouge standard
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2023 - 2026
À son apogée : 0
What's your drink?
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