Rapaura Springs "Rohe Blind River Sauvignon Blanc" 2025
Rapaura est l’une des plus anciennes et plus prestigieuses sous-régions de la célèbre Marlborough, cette région qui doit sa renommée à ses exceptionnels sauvignons blancs. 2025 aura récompensé la patience. Le printemps chaud a créé les conditions idéales de croissance. Les températures fraîches qui ont suivi ont assuré une maturation lente, mais aussi des arômes et une intensité accrus. Les raisins ont été cueillis à maturité optimale, ce qui se traduit dans le verre par un vin blanc parfumé, sur l’abondance de fruits (agrumes) et de citronnelle.
Rapaura Springs "Rohe Blind River Sauvignon Blanc" 2025
Sec
Fruité
Rapaura est l’une des plus anciennes et plus prestigieuses sous-régions de la célèbre Marlborough, cette région qui doit sa renommée à ses exceptionnels sauvignons blancs. 2025 aura récompensé la patience. Le printemps chaud a créé les conditions idéales de croissance. Les températures fraîches qui ont suivi ont assuré une maturation lente, mais aussi des arômes et une intensité accrus. Les raisins ont été cueillis à maturité optimale, ce qui se traduit dans le verre par un vin blanc parfumé, sur l’abondance de fruits (agrumes) et de citronnelle.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
capsule à vis
Alcool
13 %
Score BOIR
91/100
D'où vient le vin ?
Située dans l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est réputée pour ses vins vifs et aromatiques. Les vignobles baignés de soleil et le climat frais leur confèrent un goût intense. Bien que Marlborough se soit lancée dans le commerce du vin seulement dans les années 1970, elle assure aujourd’hui plus de 75 % de la production de vins néo-zélandais.
La signature du vigneron
Cépages
100% sauvignon blanc
Dans le vignoble
Conventionnel
Dans la cave
Levures selectionnées,Elevage sur lies fines,Élevage en inox,Fermentation sur inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouilfruits exotiquesagrumes
Terroir
silex
Vinification
acidité prononcée
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives,Asperges,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fromages de chèvre et de brebis,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2030
À son apogée : 0
What's your drink?
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
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- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
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- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
Babette
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