Deep Down "Pinot Noir" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon à vis
Alcool
12.5 %
Deep Down "Pinot Noir" 2020
Frais
Complexe
Fruité
Deep Down est l’aventure de Peter Lorimer et Clive Dougall. Les deux hommes ont déjà fait leurs armes dans la viticulture néo-zélandaise. Lorimer s’occupe de l’aspect commercial, ce qu’il a déjà fait avec brio au domaine Two Rivers. Dougall est l’un des vignerons les plus célèbres de Nouvelle-Zélande, avec 15 ans d’expérience dans la viticulture biologique. Ce pinot noir présente un nez net de fruits rouges, d’épices et d’une touche verte. La bouche est fraîche, soyeuse et juteuse grâce à l’accent mis sur le fruit.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon à vis
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Située dans l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est réputée pour ses vins vifs et aromatiques. Les vignobles baignés de soleil et le climat frais leur confèrent un goût intense. Bien que Marlborough se soit lancée dans le commerce du vin seulement dans les années 1970, elle assure aujourd’hui plus de 75 % de la production de vins néo-zélandais.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op gebruikte eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
poivron vert, fruits rouges
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois, pointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Volaille, Mijoté de volaille, Viande blanche
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2026
À son apogée : 0
What's your drink?
Autres vins
- 75 cl
- boîte par 4 bouteilles
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 12 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 1 bouteille