Michele Chiarlo - Nizza "Court" 2019
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Michele Chiarlo - Nizza "Court" 2019
Complexe
Intense
Puissant
La fermentation se fait en chêne, suivie d’une fermentation malolactique en barrique. La moitié du vin est élevée en barriques, l’autre en grands fûts pendant un an, avant de reposer en bouteille pendant 18 mois. Le résultat est un vin rouge raffiné, aux tanins juteux, qui se marie parfaitement avec des viandes, des pâtes ou des grillades.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op gebruikte eik, Rijping op grote foeders, Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
tomate, fruits rouges
Fleurs & herbes
rose
Vinification
griffe de bois, chocolat, épices
À table
Accords mets et vins
Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2021 - 2031
What's your drink?
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
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