Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole"
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon à vis
Alcool
5 %
Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole"
Demi-sec
Frais
Le processus de fermentation du Nivole est interrompu prématurément pour conserver un taux de sucre résiduel et obtenir une faible teneur en alcool (5 %). Vous pouvez le déguster bien frais pour un apéritif tout en douceur ou pour accompagner des desserts fruités. Grâce à ses fines bulles et sa faible teneur en alcool, il constitue également une alternative originale aux vins mousseux dans vos cocktails.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon à vis
Alcool
5 %
Score BOIR
90/100
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Récolte manuelle
Dans la cave
Vergisting op inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouil, fruits jaunes (à noyau), agrumes
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
pureté, fraîche acidité
À table
Accords mets et vins
Desserts aux fruits exotiques, Desserts aux fruits rouges, Desserts aux fruits blancs
Verre recommandé
verre tulipe
Température de service
réfrigérée : 8-12 °C
What's your drink?
En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
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