De Loire-vallei, bekend als de tuin van Frankrijk en zijn prachtige kastelen, produceert frisse en fruitige rode wijnen, mousserende wijnen, rosé en frisse aromatische witte wijnen die ook zoet kunnen zijn. Het gematigde klimaat en de verschillende microklimaten dragen bij aan de veelzijdigheid van de regio. Elke subregio staat bekend om ronkende appellaties en specifieke druiven. Denk aan sauvignon blanc, chenin blanc, muscadet en cabernet franc.