Domaine Brusset - Côtes du Rhône Villages Cairanne "Vieilles Vignes" 2022
De naam van deze wijn liegt niet: de wijnstokken van deze cairanne zijn maar liefst 80 jaar oud. Ze zijn volledig naar het zuiden gericht en leveren complexiteit en concentratie. Na een strenge selectie van de hangeplukte druiven volgt een natuurlijke gisting en rijping: 60 % op tank en 40 % op demi-muids (houten vaten van 600 L). Het boeket is een explosie van rijp zwart fruit, specerijen en laurier. De structuur is robuust met alomtegenwoordige tannines. De smaak is fruitig tot in de finale. Lekker bij rood vlees of groot pelswild, zoals everzwijnfilet met kastanjeroomsaus.
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Domaine Brusset - Côtes du Rhône Villages Cairanne "Vieilles Vignes" 2022
De naam van deze wijn liegt niet: de wijnstokken van deze cairanne zijn maar liefst 80 jaar oud. Ze zijn volledig naar het zuiden gericht en leveren complexiteit en concentratie. Na een strenge selectie van de hangeplukte druiven volgt een natuurlijke gisting en rijping: 60 % op tank en 40 % op demi-muids (houten vaten van 600 L). Het boeket is een explosie van rijp zwart fruit, specerijen en laurier. De structuur is robuust met alomtegenwoordige tannines. De smaak is fruitig tot in de finale. Lekker bij rood vlees of groot pelswild, zoals everzwijnfilet met kastanjeroomsaus.
Type sluiting
Natuurkurk
Alc. Perc.
14 %
Oorsprong van deze wijn
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Villages - Cairanne
Keuzes van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik, Rijping op nieuwe eik
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
zwart fruit
Wijnkleur
Mediumintens kersenrood
Aan tafel…
Foodpairing
Kaasschotel, Pelswild, Rood vlees en gevogelte
Glas
bordeauxglas
Temperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2024 - 2028
what's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Brusset
Opgericht in
1947
Verspreid over
80 ha
Zetten in op
traditie met oog voor vernieuwing
La philosophie familiale se perpétue et peut se résumer ainsi : privilégier au mieux l’expression de chaque terroir – travail du sol par de nombreux labours dans le plus grand respect de nos vignobles – ébourgeonnages sévères et vendanges en vert assurent des rendements faibles.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- doos per 1 fles
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen