OVER BORDEAUX

Of je nu een liefhebber bent of niet, Bordeaux is zonder twijfel dé regio waarmee wijnen uit de rest van de wijnwereld het meeste vergeleken worden. De beroemde bordeauxdruiven worden wereldwijd aangeplant met als doel te bewijzen dat ook daar dezelfde kwaliteit geproduceerd wordt.

De basis van hun sterke reputatie werd gelegd door keizer Napoleon III voor de Wereldtentoonstelling van Parijs in 1855. Hij liet de wijnen rangschikken volgens kwaliteit, prijs en reputatie. De historische classificatie omvatte wijnen uit de Médoc, evenals enkele wijnen uit de Graves. De classificatie verdeelde de wijnen in vijf verschillende niveaus of 'grand cru classés' variërend van Premier Cru (hoogtse kwaliteit) tot Cinquième Cru.

OVER PRIMEURS

Elk jaar in april nodigen de wijnkastelen in Bordeaux een beperkte selectie van aankopers en sommeliers uit om de kwaliteit van hun nieuwe wijnen te proeven en in primeur aan te kopen voor hun klanten. Onze wijnaankopers reizen elk jaar naar de wijnkastelen om de wijnen ter plaatse te proeven. Door hun jaren ervaring kunnen zij goed inschatten welke wijnen op lange termijn de beste keuzes zijn. Elk jaar is anders. Ze houden daarom rekening met de kwaliteit tijdens de degustatie maar ook met de algemene kwaliteit van het betreffende wijnjaar.

Wie Bordeaux in primeur koopt, bestelt en betaalt de wijn anderhalf jaar tot twee jaar vooraleer de wijn effectief op de markt komt. In ruil koop je aan een voordeel van gemiddeld 15 % t.o.v. de prijs die dezelfde wijn zal hebben als hij uitgeleverd wordt een kleine twee jaar later. De investering waard dus.