Primeurs uit Graves

Thuishaven van een unieke wittewijnstijl.

Graves is een wijnstreek in het zuiden van Bordeaux en is wat anders dan de andere regio’s. Er worden namelijk ook witte wijnen gemaakt. De naam Graves verwijst naar de grindrijke bodems, geschikt voor zowel rode als witte wijnen. Het gebied ligt langs de westelijke oever van de Garonne. De rode wijnen worden vooral gemaakt van cabernet sauvignon en merlot, de droge witte wijnen hebben hoofdzakelijk sauvignon blanc aangevuld met sémillon. De regio is opgedeeld in 2 belangrijke appellaties. Graves enerzijds, wat de algemene appellatie is voor het hele gebied, en Pessac-Léognan, waar enkele van de beste rode en droge witte wijnen van Bordeaux worden gemaakt. Hier bevinden zich beroemde chateaus zoals Haut-Brion, Carbonnieux en Domaine de Chevalier.