Rapaura Springs "Rohe Blind River Sauvignon Blanc" 2024
Rapaura Springs "Rohe Blind River Sauvignon Blanc" 2024
Droog
Fruitig
Rapaura is een van de oudste en meest prestigieuze subregio's van het wereldberoemde Marlborough. De regio staat bekend omwille van zijn uitzonderlijke sauvignon blanc. 2024 begon uitdagend, met een atypisch, koel voorjaar. De zomer was droog, winderig en warm, maar met koele nachten die waakten over de aciditeit. Uiteindelijk bleek het een van de beste jaren te worden die Rapaura Springs gekend heeft voor zijn sauvignon blanc. In het glas krijg je een geparfumeerde witte wijn met veel citrusfruit en citroengras.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Schroefdop
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Marlborough, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, is beroemd om zijn levendige en aromatische wijnen. De zonovergoten wijngaarden en het koele klimaat zorgen voor wijnen met een intense smaak. Hoewel Marlborough pas in de jaren '70 begon met commerciële wijnbouw, is het nu verantwoordelijk voor meer dan 75 % van de Nieuw-Zeelandse wijnproductie.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% sauvignon blanc
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Cultuurgisting,Rijping op droesem,Rijping op inox
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
venkelexotisch fruitcitrusfruit
Terroir
vuursteen
Vinificatie
uitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes,Asperges,Salade met vis of zeevruchten,Schapen- en geitenkazen,Zeevruchten
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2029
Op zijn best: 0