Podere Il Castellaccio - Costa Toscana "Ardiglione" 2023
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Podere Il Castellaccio - Costa Toscana "Ardiglione" 2023
Kruidig
subtiele aroma's van witte bloemetjes, limoenzeste en een schijfje sinaasappel, ronde en wat vette aanzet, daarna een sappig midden met opnieuw citrusfruit en een romige, levendige finale

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %

Waar komt de wijn vandaan?
Fontanavecchia is een familiedomein gelegen in het zuiden van Italië. Het beslaat 20 hectare wijngaarden in een groen hoekje van Campania, aan de voet van de berg Taburno. De wijngaarden en olijfbomen vormen hier een idyllisch landschap. Het domein focust op de trots van de regio wat druiven betreft: aglianico voor de rode wijnen en falanghina voor de witte. Het domein werd opgericht in 1865 door de familie Rillo en die staat ook vandaag nog aan het roer.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op droesem, Rijping op inox
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
citrusfruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
puur, uitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gegrilde groenten, Pasta met groenten, Pasta met vis, Witte vis
Aanbevolen glas
standaard wittewijnglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2018 - 2025


Meer over deze producent
Fontanavecchia
Opgericht in
1965
Verspreid over
20 ha
Zetten in op
duurzame wijnbouw


