Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2018
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2018
Complex
Fruitig
De 4 Vignes is een blend van 4 percelen in Rully. Het is een toonvoorbeeld van de stijl van de regio, omdat de 4 percelen gelegen zijn op totaal verschillende plaatsen. In de kelder kiezen ze uitsluitend voor spontane gisting, gevolgd door een periode op eiken vaten waarvan 25 % nieuwe eik. Het is een wijn om te drinken bij gevogelte of gegrild vlees.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Waar komt de wijn vandaan?
In 1976 start Michel Briday samen met zijn vrouw Lucette het domein op. Dat doen ze door 6 hectare wijngaarden in Rully te huren. Michel Briday, die op dat moment nog werkt als verantwoordelijke voor het werk in de wijngaarden van een andere domein, heeft op dat moment al een missie: Rully als appellatie laten heropleven. En zo geschiedde.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op hout, rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
gecompoteerd fruit, rood fruit
Vinificatie
tabak, houttoets, uitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2020 - 2025
What's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Michel Briday
Opgericht in
1976
Verspreid over
13 ha
Zetten in op
finesse
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen