Domaine Michel Briday - Bouzeron "Cuvée Axelle" 2023
Bouzeron is een unieke appellatie in de Bougogne: wijnen worden er uitsluitend van aligoté gemaakt. De wijnen zijn fris met aroma's van citrusfruit, bloesems en mineraliteit. Een originele witte wijn voor bij vis en gevogelte.
Domaine Michel Briday - Bouzeron "Cuvée Axelle" 2023
Droog
Fruitig
Bouzeron is een unieke appellatie in de Bougogne: wijnen worden er uitsluitend van aligoté gemaakt. De wijnen zijn fris met aroma's van citrusfruit, bloesems en mineraliteit. Een originele witte wijn voor bij vis en gevogelte.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Waar komt de wijn vandaan?
In 1976 start Michel Briday samen met zijn vrouw Lucette het domein op. Dat doen ze door 6 hectare wijngaarden in Rully te huren. Michel Briday, die op dat moment nog werkt als verantwoordelijke voor het werk in de wijngaarden van een andere domein, heeft op dat moment al een missie: Rully als appellatie laten heropleven. En zo geschiedde.
Druiven
100% aligoté
Wijnkleur
Licht strogeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
hooi
Vinificatie
bakkersgistpuurzachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Mosselen,Salade met vis of zeevruchten,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2028
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Domaine Michel Briday
Opgericht in
1976
Verspreid over
13 ha
Zetten in op
finesse
Misschien is dit ook iets voor jou?
Twijfel je of deze wijn bij je gerecht past?
Vraag het aan Babette en ontdek of deze bouzeron een match is voor je etentje.
Babette
Votre sommelière IA