Domaine Denis Carré - Auxey-Duresses "Les Vireux" 2023
Het climat "Les Vireux" is ideaal gelegen op de top van een heuvel aan de rand van Meursault. De term “Les Vireux” komt uit het Oudfrans en verwijst naar percelen die de ronding van de heuvel volgen. Deze oude chardonnaystokken, aangeplant aan de rand van het bos, halen het beste uit een koel klimaat op een steenachtige bodem om een zeer evenwichtige witte bourgogne te bieden. Zijn frisheid, opmerkelijke spanning, levendigheid, elegantie en aroma's van witte bloemen zijn al vanaf zijn jeugd charmant. Maar geef hem gerust de tijd om te verrassen na een paar jaar in de kelder.
Domaine Denis Carré - Auxey-Duresses "Les Vireux" 2023
Droog
Vol
Rijk
Getoast
Het climat "Les Vireux" is ideaal gelegen op de top van een heuvel aan de rand van Meursault. De term “Les Vireux” komt uit het Oudfrans en verwijst naar percelen die de ronding van de heuvel volgen. Deze oude chardonnaystokken, aangeplant aan de rand van het bos, halen het beste uit een koel klimaat op een steenachtige bodem om een zeer evenwichtige witte bourgogne te bieden. Zijn frisheid, opmerkelijke spanning, levendigheid, elegantie en aroma's van witte bloemen zijn al vanaf zijn jeugd charmant. Maar geef hem gerust de tijd om te verrassen na een paar jaar in de kelder.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Denis en Bernadette, opgegroeid in Bourgogne, deelden al vroeg hun passie voor wijn. Hun gezamenlijke droom om eigen wijnen te maken bracht hen in 1975 samen in Denis’ geboortedorp Meloisey, Hautes-Côtes de Beaune, waar ze hun domein oprichtten. Stap mee in hun verhaal vol passie en bewondering voor wijn.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de wijngaard
Biologisch,Manuele oogst
In de kelder
Rijping op Franse eik
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rijp wit (steen)fruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
verse botertoastnieuwe eikzachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Botersaus,Gerookte vis,Witte vis,Zeevruchten
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2031
Op zijn best: 0
What's your drink?
Meer over deze producent
Domaine Denis Carré
Opgericht in
1975
Verspreid over
12 ha
Zetten in op
biologische landbouw
Het is een waar genoegen en echt voorrecht om elke dag te werken in het kader van Bourgogne. Al onze percelen hebben unieke karakteristieken, van Saint-Aubin over Saint-Romain tot Savigny-lès-Beaune … Die diversiteit en adembenemende setting houden het boeiend en plezant om te blijven doen wat we doen.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- doos per 1 fles