Château La Gaffelière 2021
Complex
Intens
Formaat
75.0 cl
Alcohol
15 %
Waar komt de wijn vandaan?
De familie Malet schrijft generatie na generatie de geschiedenis van Château La Gaffelière voort. Sinds 2011 staat Alexandre samen met zijn zus Bérangère en broer Guillaume als 11de generatie de Malet Roquefort aan het roer van het domein. Na zo’n 15 jaar herstructureren waarbij traditionele en moderne technieken hand in hand gingen, streven ze vandaag voortdurend naar perfectie en zijn ze gewapend tegen heel wat uitdagingen die de toekomst ongetwijfeld zal brengen.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
58% merlot, 42% cabernet franc
In de kelder
rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Vinificatie
nieuwe eik, chocolade, tabak
Evolutie
leder
Aan tafel
Foodpairing
Pluimwild, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2031
Meer over deze producent
Château La Gaffelière
Opgericht in
1705
Verspreid over
38 ha
Zetten in op
hun '4 geheimen'