Château de Panisseau - Côtes de Bergerac 2020
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Château de Panisseau - Côtes de Bergerac 2020
Complex
Intens
Chateau de Panisseau en het bijhorende landgoed is doordrenkt van erfgoed en wijnbouwgeschiedenis. De verschillende eigenaren in de 20ste eeuw waren pioniers in het moderniseren van wijnbouwtechnieken, het ontwikkelen van nieuwe producten en hadden een nieuwe kijk op het vermarkten van de regio Bergerac. Dit heeft Château de Panisseau tot een van de belangrijkste en meest prestigieuze domeinen van de appellatie gemaakt. Vandaag zetten ze zich in om dit imago te behouden door moderne wijnen van hoge kwaliteit te produceren die die geschiedenis respecteren. De 2020 is stevig en sappig. De juiste verhouding tannine en fruit zorgen voor een complexe bergerac, lekker in zijn jeugd of om enkele jaren weg te leggen.

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %

Waar komt de wijn vandaan?
In de Périgord, ten zuidwesten van Bergerac, ligt Château de Panisseau in de gemeente Thénac. Het chateau dateert uit de 12de eeuw en al sindsdien wordt er wijn geproduceerd. Het is pas in de jaren 1920 dat de wijngaarden aangeplant werden en ze bewerkt werden om wijn mee te maken. Vandaag wordt het domein geleid door het koppel Audouin d'Aboville en Claire Janoueix. Beiden afkomstig uit wijnfamilies met generaties traditie in de regio van Bordeaux.
Signatuur van de wijnmaker
In de kelder
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Bloemen & kruiden
munt
Vinificatie
specerijen
Evolutie
nat hout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pasta met vlees of tomatensaus, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2022 - 2028


Meer over deze producent
Château de Panisseau
Opgericht in
1920
Verspreid over
37 ha
Zetten in op
lichte, fruitige wijnen



