Champ Divin - Côtes de Jura "Castor" 2022
Witte wijn
-
Frankrijk
-
Jura
Demeter
Normale prijs
€ 29,85
/ fles
Eenheidsprijs
per
flessen
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Champ Divin - Côtes de Jura "Castor" 2022
Frankrijk - Jura
Demeter
Witte Wijn
Type sluiting
Natuurkurk
Alc. Perc.
14 %
Droog
Vol
Rijk
Keuzes van de wijnmaker
In de wijngaard
Biologisch
In de kelder
Minimale interventie, Rijping op hout, Schilmaceratie
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
rijp wit (steen)fruit, gedroogd fruit
Bloemen & kruiden
bloesem, hooi
Terroir in het glas
ziltig, vuursteen
Wijnevolutie
gedroogd fruit
Wijnkleur
Licht goudgeel
Aan tafel…
Foodpairing
Oude harde kazen, Pasta met vis, Pittige kazen
Glas
wit bourgogneglas
Temperatuur
Gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2025 - 2032
Champ Divin
Champ Divin is een biodynamisch domein in de Jura, een regio met een gevarieerde geologische ondergrond. Eigenaars Valérie en Fabrice Closset maken met respect voor de natuur en de consument natuurlijke wijnen op kleine schaal. In de Jura worden wijnen gemaakt met een duidelijke signatuur van de druiven, regio en stijl die er al van oudsher gemaakt wordt. Laat je verrassen door dit familiedomein uit een vaak onderschatte wijnstreek.
Opgericht in
2008
Verspreid over
7 ha
Zetten in op
biodynamie
Le métier de vigneron est captivant et épanouissant. On produit du raisin, on le transforme en vin pour être un moment de partage d'émotions au milieu de nos contemporains.