Quinta de Lemos "Pica Pica" 2024
Si dans sa jeunesse, le cépage Encruzado surprend par sa minéralité et ses belles notes de fruits blancs à noyau, il évolue ensuite vers des accents complexes de noisette et de pignon de pin. Le Malvasia Fina le complète d’une pointe d’élégance florale. Un assemblage passionnant que ce Pica Pica portugais. Grâce à son caractère frais mais riche, il accompagnera tous les plats : des asperges au plateau de fromages, en passant par le poisson fumé.
Quinta de Lemos "Pica Pica" 2024
Sec
Ample
Riche
Toasté
Si dans sa jeunesse, le cépage Encruzado surprend par sa minéralité et ses belles notes de fruits blancs à noyau, il évolue ensuite vers des accents complexes de noisette et de pignon de pin. Le Malvasia Fina le complète d’une pointe d’élégance florale. Un assemblage passionnant que ce Pica Pica portugais. Grâce à son caractère frais mais riche, il accompagnera tous les plats : des asperges au plateau de fromages, en passant par le poisson fumé.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
12.5 %
D'où vient le vin ?
Le domaine familial Quinta de Lemos est niché au cœur de la plus ancienne région viticole du Portugal. Culminant à 340 mètres sur le plateau de la Beira Alta, elle œuvre avec patience et passion à des vins qui rendent hommage à leurs origines. Goûtez cette histoire méridionale.
La signature du vigneron
Cépages
50% encruzado, 50% malvasia fina
Dans le vignoble
Vendanges manuelles
Dans la cave
Élevage en inox,Fermentation sur inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits jaunes (à noyau)fruits exotiques
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
fines herbes
Vinification
toast
À table
Accords mets et vins
Poisson fumé,Volaille,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fruits de mer
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2030
À son apogée : 0
What's your drink?
En savoir plus
Quinta de Lemos
Fondée en
1990
Réparti sur
25 ha
Mise sur
les cépages autochtones
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 3 bouteilles
- 75 cl
- carton par 3 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles