Laurrent Perrachon - Fitou "Vignes Centenaires" 2019
Laurrent Perrachon - Fitou "Vignes Centenaires" 2019
Complexe
Intense
Cette cuvée rend hommage à l’histoire de la région et au savoir-faire des vignerons de Tuchan, dans les Hautes Corbières. Le nez est frais, généreux et élégant avec des arômes marqués d’épices, de laurier et de fruits mûrs. L’attaque large et complexe est marquée par des tanins veloutés, des notes de fruits rouges et noirs (prune) et de thym. La finale est très douce.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Situé le long de la Méditerranée dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est l’un des plus grands territoires viticoles au monde, proposant des vins très diversifiés. Ces dernières années, la région est passée d’une production de masse à celle de vins de qualité. Les deux noms sont très souvent cités ensemble, comme s’ils ne formaient qu’une seule région, ce qui sème parfois la confusion. Le climat et les vins sont pourtant très différents. Saviez-vous que le Languedoc-Roussillon est la plus grande région française productrice de vins bio ?
La signature du vigneron
Dans la cave
Élevage en fût de chêne usagé,Vieilli en chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges
Fleurs & herbes
rose
Vinification
grains de café torréfiés, épices
À table
Accords mets et vins
Gibier à plume, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2020 - 2026
À son apogée : 0