Domaine La Fourmone - Vacqueyras "Les Ceps d'Or" 2020
La parcelle de 3 ha du Domaine La Fourmone s’épanouit sur les flancs escarpés des Dentelles de Montmirail. Les ceps y ont en moyenne plus de 60 ans. Le résultat ? Un vin aux notes de fruits noirs, tapenade d’olives, herbes de Provence et griffe de bois due à l’élevage. Un régal avec de la viande rouge, de la volaille et des plats mijotés.
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
Domaine La Fourmone - Vacqueyras "Les Ceps d'Or" 2020
Épicé
La parcelle de 3 ha du Domaine La Fourmone s’épanouit sur les flancs escarpés des Dentelles de Montmirail. Les ceps y ont en moyenne plus de 60 ans. Le résultat ? Un vin aux notes de fruits noirs, tapenade d’olives, herbes de Provence et griffe de bois due à l’élevage. Un régal avec de la viande rouge, de la volaille et des plats mijotés.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
Bordées par le Rhône dans le sud-est de la France, les Côtes du Rhône jouissent d’une tradition viticole très ancienne et offrent des vins au caractère bien affirmé. La région est divisée en deux parties : le Rhône septentrional et le Rhône méridional. La première est connue pour ses vins blancs issus de Viognier et ses vins rouges de Syrah. La seconde est réputée pour ses assemblages de très nombreux cépages. Le Grenache en constitue souvent la base.
La signature du vigneron
Dans le vignoble
Biologisch
Dans la cave
Rijping op gebruikte eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
tapenade d'olives, fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois
À table
Accords mets et vins
Plateau de fromages, Gibier à poil, Gibier à plume, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2029