Domaine de la Petite Croix - Coteaux du Layon "L'Eclipse" 2021

Vive le charme et la fraîcheur du chenin blanc ! Surtout lorsque les vignes de ce petit domaine profitent des schistes bleus du terroir du village de Thouarcé, dans les Côteaux du Layon. Les arômes séduisants de fleurs et de fruits sont suivis d’une bouche fraîche jusqu’en finale. On y retrouve des notes douces de miel, d’abricot, de citron vert et de pâte d’amande. Délicieux à l’apéritif et au dessert, mais aussi avec des viandes blanches en sauce ou des fromages bleus.