BAUDRY & DUTOUR - Val de Loire "Petit Lieu-dit Sauvignon" 2024
L'histoire de BAUDRY & DUTOUR a commencé en 2003 avec la collaboration entre Christophe Baudry, propriétaire du Domaine de la Perrière, et Jean-Martin Dutour, qui s'était installé en 1993 dans la région de Chinon, au Domaine du Roncée. Ils étaient déjà des figures de proue de l'appellation Chinon, mais souhaitaient trouver l'endroit idéal pour produire du sauvignon blanc. Après plusieurs années passées à rechercher le terroir idéal, ils ont planté des vignes en 2012 dans le lieu-dit « Rouilly ». Dégustez ce vin frais avec des amuse-bouches, des asperges, des moules, des fruits de mer ou des fromages de brebis et de chèvre.
BAUDRY & DUTOUR - Val de Loire "Petit Lieu-dit Sauvignon" 2024
Sec
Frais
Minéral
L'histoire de BAUDRY & DUTOUR a commencé en 2003 avec la collaboration entre Christophe Baudry, propriétaire du Domaine de la Perrière, et Jean-Martin Dutour, qui s'était installé en 1993 dans la région de Chinon, au Domaine du Roncée. Ils étaient déjà des figures de proue de l'appellation Chinon, mais souhaitaient trouver l'endroit idéal pour produire du sauvignon blanc. Après plusieurs années passées à rechercher le terroir idéal, ils ont planté des vignes en 2012 dans le lieu-dit « Rouilly ». Dégustez ce vin frais avec des amuse-bouches, des asperges, des moules, des fruits de mer ou des fromages de brebis et de chèvre.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon synthétique
Alcool
12 %
D'où vient le vin ?
La Vallée de la Loire, aussi appelée le jardin de la France et connue pour ses magnifiques châteaux, produit des vins rouges frais et fruités, des vins mousseux, des rosés et des blancs frais et aromatiques, secs ou doux. Le climat tempéré et la variété de microclimats contribuent à la grande diversité de la région. Chaque sous-région est réputée pour ses appellations prestigieuses et ses cépages spécifiques. Citons ici le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Muscadet et le Cabernet Franc.
La signature du vigneron
Cépages
100% sauvignon blanc
Dans le vignoble
Biologique
Dans la cave
Monocépage
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits blancs (à noyau)fruits exotiquesagrumes
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
herbe
Vinification
puretéacidité prononcée
À table
Accords mets et vins
Bouchées apéritives,Asperges,Poisson fumé,Salade au poisson ou aux fruits de mer,Fromages de chèvre et de brebis
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2026 - 2028
À son apogée : 0
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On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
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- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
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