Coup de cœur

Paul Thomas - Sancerre "Tradition" 2023

Vin blanc - France - Loire - Sancerre

Qui dit sancerre blanc, dit 100 % Sauvignon Blanc. Ce jeune vin vient du village de Chavignol, que vous connaissez peut-être pour son délicieux crottin de chèvre. Ce dernier se marie bien entendu à merveille avec cette création signée Paul Thomas. L’absence d’élevage sur bois permet de parfaitement conserver les arômes fruités d’agrumes et de fruits à noyau.  

Prix habituel € 19,50 / bouteille
€ 19,50 / bouteille
Prix unitaire  par 
bouteilles
Disponible en carton de 6 bouteilles.
Format

75 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

13 %

Paul Thomas - Sancerre "Tradition" 2023

Sec

Frais

Minéral

Qui dit sancerre blanc, dit 100 % Sauvignon Blanc. Ce jeune vin vient du village de Chavignol, que vous connaissez peut-être pour son délicieux crottin de chèvre. Ce dernier se marie bien entendu à merveille avec cette création signée Paul Thomas. L’absence d’élevage sur bois permet de parfaitement conserver les arômes fruités d’agrumes et de fruits à noyau.  

Paul Thomas - Sancerre "Tradition" 2023
Vin blanc

Format

75.0 cl

Type de fermeture

Bouchon de liège

Alcool

13 %

D'où vient le vin ?

La Vallée de la Loire, aussi appelée le jardin de la France et connue pour ses magnifiques châteaux, produit des vins rouges frais et fruités, des vins mousseux, des rosés et des blancs frais et aromatiques, secs ou doux. Le climat tempéré et la variété de microclimats contribuent à la grande diversité de la région. Chaque sous-région est réputée pour ses appellations prestigieuses et ses cépages spécifiques. Citons ici le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Muscadet et le Cabernet Franc.

La signature du vigneron

Dans la cave

Rijping op droesem, Rijping op inox

Que donne-t-il dans le verre ?

Fruits

fruits blancs (à noyau), agrumes

Terroir

salinité

Fleurs & herbes

miel

Vinification

pureté

À table

Accords mets et vins

Bouchées apéritives, Pâtes au poisson, Salade au poisson ou aux fruits de mer, Fruits de mer

Verre recommandé

verre à vin blanc standard

Température de service

Réfrigéré 8-12 °C

Potentiel de garde

À consommer entre 2025 - 2027