Azienda Vinicola Cantele - Salento "Amativo" 2021
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15 %
Azienda Vinicola Cantele - Salento "Amativo" 2021
Complexe
Fruité
L’Amativo est un assemblage de Primitivo et de Negroamaro, deux cépages indigènes des Pouilles. Le vin se distingue par sa fermeté et sa concentration, offrant un bel équilibre entre les arômes fruités et les notes boisées issues de l’élevage en chêne. Idéal avec du gibier ou lors de la saison des grillades.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15 %
D'où vient le vin ?
Dans le talon de l’Italie, les Pouilles sont connues pour leurs vins rouges amples et mûrs de Primitivo et de Negroamaro. Les conditions climatiques sèches et chaudes revêtent toute leur importance avec la proximité de la mer, qui apporte de la fraîcheur aux vignobles.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op grote foeders
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits compotés, fruits noirs
Vinification
griffe de bois, réglisse, épices
Évolution
fruits séchés
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2023 - 2029
What's your drink?
Vin rouge
Origine
Cépages
Arômes & saveurs
L'accord culinaire
D'où vient ce vin ?
Dans le talon de l’Italie, les Pouilles sont connues pour leurs vins rouges amples et mûrs de Primitivo et de Negroamaro. Les conditions climatiques sèches et chaudes revêtent toute leur importance avec la proximité de la mer, qui apporte de la fraîcheur aux vignobles.
Signature du vigneron
La signature d'un vigneron est l'empreinte de son âme sur le vin. À l'instar d'un artiste qui signe ses œuvres, chaque vigneron insuffle à ses vins une personnalité singulière, fruit de son expérience et de ses émotions.
Dans le chai
Rouge cerise intense
Qu'est-ce que ça donne dans le verre ?
Ces facteurs et choix se tissent ensemble pour former la couleur, les arômes et le goût qui se révèleront dans votre verre.
Robe du vin
Fruits
Vinification
Évolution
Robe du vin
Rouge cerise intense
À table
Voulez-vous tirer le meilleur parti de votre vin? Du choix du verre à la bonne température en passant par l'accord mets idéal : nous serons heureux de vous donner quelques conseils pour mieux servir ce vin.
L'accord culinaire
Verre recommandé
Température de service
Potentiel de garde
Autres vins
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 4 bouteilles
- 75 cl
- carton par 12 bouteilles
- 75 cl
- carton par 12 bouteilles
- 75 cl
- caisse en bois par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
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- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
