Michele Chiarlo - Gavi di Gavi "Rovereto" 2023
Un vigneron qui plante du Cortese aime le challenge. Ce cépage a une volonté propre et doit être parfaitement mûr pour livrer des vins complexes. Mais si le pari est réussi, c’est un pur bonheur. Ce gavi, qui culmine à 400 m d’altitude sur un sol ferreux, vous en convaincra. Le viticulteur Stefano Chiarlo dit à propos du millésime 2023 : « Contrairement aux autres régions, Gavi a connu suffisamment de précipitations. En résulte une qualité exceptionnelle. Les pluies soutenues tombées fin août ont effacé les inquiétudes premières quant à la récolte. L’équilibre a été rétabli et la maturation optimale des raisins favorisée. »
Michele Chiarlo - Gavi di Gavi "Rovereto" 2023
Sec
Fruité
Un vigneron qui plante du Cortese aime le challenge. Ce cépage a une volonté propre et doit être parfaitement mûr pour livrer des vins complexes. Mais si le pari est réussi, c’est un pur bonheur. Ce gavi, qui culmine à 400 m d’altitude sur un sol ferreux, vous en convaincra. Le viticulteur Stefano Chiarlo dit à propos du millésime 2023 : « Contrairement aux autres régions, Gavi a connu suffisamment de précipitations. En résulte une qualité exceptionnelle. Les pluies soutenues tombées fin août ont effacé les inquiétudes premières quant à la récolte. L’équilibre a été rétabli et la maturation optimale des raisins favorisée. »
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13 %
Score BOIR
84/100
D'où vient le vin ?
Michele Chiarlo est l'un des premiers vignerons du Piémont à commercialiser des vins italiens en Europe du Nord et aux États-Unis. Il a contribué à la promotion des vins italiens à l'étranger, surtout durant la première moitié des années 1960. Au cours des 10 années qui suivent, il a fait l'acquisition de certains des crus les plus prestigieux des Langhe, du Montferrat et de Gavi. Des vignobles si uniques qu'ils ont été inscrits par l'UNESCO sur sa Liste du patrimoine mondial.
La signature du vigneron
Cépages
100% cortese
Dans la cave
Élevage en inox
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fenouil, fruits blancs (à noyau), agrumes
Terroir
salinité
Fleurs & herbes
fleurs
Vinification
pureté
À table
Accords mets et vins
Pâtes aux légumes, Salade au poisson ou aux fruits de mer, Viande blanche, Poisson blanc
Verre recommandé
verre à vin blanc standard
Température de service
frais 8-12 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2024 - 2027
À son apogée : 0
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En savoir plus
Michele Chiarlo
Fondée en
1956
Répartie sur
110 hectares
Mise sur
cépages piémontais
Cultivating a territory doesn’t mean exploiting it but preserving its vitality. This involves not just sustainable farming practices but also concrete actions to protect a land that is both a heritage and a shared resource.
On vous a mis l’eau à la bouche ?
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles
- 75 cl
- boîte par 1 bouteille
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles