Stark-Condé "Lingen" 2019
Stark-Condé "Lingen" 2019
Complex
Fruitig
Deze bijzondere wijn vindt zijn oorsprong in een 'clos', een ommuurde wijngaard op slechts een steenworp afstand van de wijnmakerij. Met de visie om een unieke single vineyard blend te creëren, blies Stark-Condé 1,5 hectare aan verwaarloosde percelen nieuw leven in. Het resultaat is een assemblage van mourvèdre en syrah. Deze 2019 is inmiddels volledig tot bloei gekomen en toont een indrukwekkende diepgang en karakter.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
BOIR score
86/100
Waar komt de wijn vandaan?
“Een van de meest veelbelovende, jonge sterren van de Kaap”, zo omschreef Brits wijnicoon Jancis Robinson Stark-Condé in de beginjaren. En het domein bewees zich keer op keer, jaargang na jaargang als een consistente producent van hooggewaardeerde cabernets. Het landgoed is trouwens niet alleen ideaal voor wijnbouw, maar ook visueel spectaculair en dus een populaire bestemming voor wijnliefhebbers van heinde en verre. Ontdek het verhaal van deze multiculturele én -getalenteerde familie.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
72% mourvèdre, 28% syrah
In de kelder
Rijping op gebruikte eik,Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
zwart fruit
Vinificatie
houttoetszachte zurenspecerijen
Aan tafel
Foodpairing
Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2029
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Stark-Condé
Opgericht in
1998
Verspreid over
35 ha
Zetten in op
biologische druiventeelt