BOIR score
85/100
Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
arrow-left
arrow-right

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020

Rode Wijn Zuid-Afrika Stellenbosch
Stark-Condé, gelegen op de hellingen van Jonkershoek, beschouwt zichzelf in de eerste plaats als een cabernet-producent. Deze cuvée, die ze ook wel de ‘Estate Blend’ noemen, is dan ook een beetje hun visitekaartje. 4 percelen cabernet worden hier geblend met de andere typische bordeauxdruiven. De wijn rijpte 20 maanden op Franse eik, waarvan 30 % nieuw hout. In 2020 zaten de wijngaarden nog in een overgangsperiode naar biologische wijnbouw. De wijnen vanaf 2022 zijn biologisch gecertificeerd.
Normale prijs € 12,95 / fles
€ 12,95 / fles
Eenheidsprijs  per 
Flessen
Verkrijgbaar in een kartonnen doos van 6 flessen.
Formaat

75 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

14 %

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020

Complex

Intens

Krachtig

Stark-Condé, gelegen op de hellingen van Jonkershoek, beschouwt zichzelf in de eerste plaats als een cabernet-producent. Deze cuvée, die ze ook wel de ‘Estate Blend’ noemen, is dan ook een beetje hun visitekaartje. 4 percelen cabernet worden hier geblend met de andere typische bordeauxdruiven. De wijn rijpte 20 maanden op Franse eik, waarvan 30 % nieuw hout. In 2020 zaten de wijngaarden nog in een overgangsperiode naar biologische wijnbouw. De wijnen vanaf 2022 zijn biologisch gecertificeerd.

Stark-Condé "Cabernet Sauvignon" 2020
Rode Wijn

Formaat

75.0 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

14 %

BOIR score

85/100

Waar komt de wijn vandaan?

“Een van de meest veelbelovende, jonge sterren van de Kaap”, zo omschreef Brits wijnicoon Jancis Robinson Stark-Condé in de beginjaren. En het domein bewees zich keer op keer, jaargang na jaargang als een consistente producent van hooggewaardeerde cabernets. Het landgoed is trouwens niet alleen ideaal voor wijnbouw, maar ook visueel spectaculair en dus een populaire bestemming voor wijnliefhebbers van heinde en verre. Ontdek het verhaal van deze multiculturele én -getalenteerde familie.

Signatuur van de wijnmaker

Druiven

85% cabernet sauvignon, 9% petit verdot, 2% malbec, 4% cabernet franc

In de kelder

Autochtone gisten,Blend,Rijping op hout,Rijping op nieuwe eik

Wijnkleur

Intens kersenrood

Wat geeft dat in het glas?

Vruchten

zwart fruit

Vinificatie

geroosterde koffiebonenhouttoets

Aan tafel

Foodpairing

Pasta met vlees of tomatensaus,Rood vlees en gevogelte,Stoofpotje met gevogelte

Aanbevolen glas

standaard rodewijnglas

Serveertemperatuur

kamertemperatuur 18-20 °C

Bewaarpotentieel

Drink tussen 2024 - 2030

Op zijn best: 0

Meer over deze producent

Stark-Condé

“Een van de meest veelbelovende, jonge sterren van de Kaap”, zo omschreef Brits wijnicoon Jancis Robinson Stark-Condé in de beginjaren. En het domein bewees zich keer op keer, jaargang na jaargang als een consistente producent van hooggewaardeerde cabernets. Het landgoed is trouwens niet alleen ideaal voor wijnbouw, maar ook visueel spectaculair en dus een populaire bestemming voor wijnliefhebbers van heinde en verre. Ontdek het verhaal van deze multiculturele én -getalenteerde familie.

Opgericht in

1998

Verspreid over

35 ha

Zetten in op

biologische druiventeelt