Finca Museum "La Renacida" 2021
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Finca Museum "La Renacida" 2021
Complex
Fruitig
Een boeiende blend van zowel rode als witte variëteiten! Na de manuele oogst worden alleen de beste druiven geselecteerd voor de cofermentatie: dat betekent dat alle druivenrassen samen vergisten. Het weerspiegelt de eigenheid van de wijngaard en onderstreept het frisse karakter van de witte rassen. De wijn rijpt een jaar op zijn gisten in Franse eik.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
BOIR score
87/100
Waar komt de wijn vandaan?
Finca Museum werd in 2000 opgericht in de Spaanse appellatie Cigales, net boven Valladolid. De 2 pijlers zijn: oude wijnstokken en verfijning in het glas. Ze proberen zo veel mogelijk hun eigen verhaal te schrijven, hun eigen ding te doen. In de wijngaard wordt vooral met de hand gewerkt en met respect voor het milieu. Het is trouwens een zusterbedrijf van het bekendere El Coto in Rioja.
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Manuele oogst
In de kelder
Rijping op droesem, Rijping op grote foeders, Spontane gisting
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
citrusfruit, rood fruit
Terroir
krijt
Bloemen & kruiden
bloesem
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pelswild, Rood vlees en gevogelte
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2027
What's your drink?
Meer over deze producent
Finca Museum
Opgericht in
2000
Verspreid over
200 ha
Zetten in op
old vines
Mijn grootvader had een bakkerij waar hij vaak zoete wijn gebruikte. Daar is volgens mij mijn interesse in wijn aangewakkerd. Wijn maken is voor mij dan ook meer dan een voltijdse bezigheid. Als er toch ergens een gaatje is, spendeer ik vooral tijd met mijn familie of ga ik sporten of fotograferen.
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- houten kist per 1 fles