Domaine du Pavillon - Meursault 2023
Meursault ligt in het hart van de Côte de Beaune en is een van de bekendste en meest gerenommeerde dorpen van Bourgogne. Het wordt ook wel de hoofdstad van de grote witte wijnen genoemd. De diversiteit in de natuur en de diepte van de bodems en hellingen hebben een grote invloed op de wijnen. Hoewel ze altijd worden gekenmerkt door een mooie weelderigheid, kunnen sommige ook een min of meer uitgesproken minerale toets hebben. Meursault Domaine du Pavillon is het resultaat van de combinatie van 5 percelen met verschillende, maar complementaire kenmerken.
Domaine du Pavillon - Meursault 2023
Droog
Vol
Rijk
Getoast
Meursault ligt in het hart van de Côte de Beaune en is een van de bekendste en meest gerenommeerde dorpen van Bourgogne. Het wordt ook wel de hoofdstad van de grote witte wijnen genoemd. De diversiteit in de natuur en de diepte van de bodems en hellingen hebben een grote invloed op de wijnen. Hoewel ze altijd worden gekenmerkt door een mooie weelderigheid, kunnen sommige ook een min of meer uitgesproken minerale toets hebben. Meursault Domaine du Pavillon is het resultaat van de combinatie van 5 percelen met verschillende, maar complementaire kenmerken.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de wijngaard
Biologisch,Manuele oogst
In de kelder
Rijping op gebruikte eik,Rijping op nieuwe eik,Vergisting op vat
Wijnkleur
Intens goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruitgeel (steen)fruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
zachte zurentoastvanille
Aan tafel
Foodpairing
Botersaus,Gevogelte,Kaasschotel,Vette vis,Zeevruchten
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2035
Op zijn best: 0