Jean Chartron - Bourgogne "Chardonnay" 2022
Jean Chartron - Bourgogne "Chardonnay" 2022
Droog
Vol
Rijk
Domaine Jean Chartron, opgericht in 1859, is een vooraanstaand familiedomein gevestigd in Puligny-Montrachet, het hart van Bourgogne. Met een diepgeworteld respect voor het terroir en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit, produceert Jean Chartron wijnen die de essentie van de regio capteren. Zo ook in deze chardonnay, die vergistte en rijpte in houten vaten, maar zijn finesse en frisheid wist te behouden.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Waar komt de wijn vandaan?
Wie de poorten van Domaine Jean Chartron in Puligny-Montrachet binnenstapt, voelt het meteen: hier wordt een erfenis gekoesterd. Vandaag leiden Jean-Michel en Anne-Laure als 5de generatie het domein met respect voor de eeuwenoude traditie. Hun wijnen zijn momenteel zo populair, dat de proefkelder tijdelijk gesloten is. Met Pasen openen ze de deuren opnieuw voor de presentatie van jaargang 2024. Tot die tijd rijpt de wijn in alle rust, wachtend om hun verhaal te vertellen. Wij gingen in januari al even langs en verklappen graag dat het het wachten waard is!
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de kelder
Rijping op hout,Vergisting op vat
Wijnkleur
Doorzichtig met groene nuances
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
wit (steen)fruitgeel (steen)fruit
Terroir
stenig
Bloemen & kruiden
bloesemverse kruiden
Vinificatie
toastnieuwe eik
Evolutie
karamel
Aan tafel
Foodpairing
Pasta met groenten,Salade met vis of zeevruchten,Vegetarische gerechten,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2024 - 2025
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Jean Chartron
Opgericht in
1859
Verspreid over
15 ha
Zetten in op
respect voor tradities