Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021

Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021

Name: Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021
Brand: BOIR.
SKU: 322151
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Rode Wijn - Frankrijk - Côtes du Rhône

De druiven voor deze rode wijn worden met de hand geplukt op het perceel 'Le Ratanaud'. De stokken staan tussen 330 en 350 m hoogte aangeplant, gericht naar het zuiden. De verschillende variëteiten vergisten apart en worden achteraf geblend. De wijn rijpt niet op hout, maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen. Na 15 maanden rijping is de wijn vol en fluwelig met in de mond veel rijpe kersen en toetsen van zoethout.

€ 16,50 / fles

Flessen

Formaat

75 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

14.5 %

Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021

Frankrijk - Côtes du Rhône

Rode Wijn

Type sluiting

Natuurkurk

Alc. Perc.

14.5 %

Complex

Intens

Dit geeft in het glas…

Fruiten & groenten

rood fruit

Bloemen & kruiden

violet

Terroir in het glas

stenig

Wijnkleur

Intens kersenrood

Aan tafel…

Foodpairing

Barbecue, Blauwschimmelkazen, Dessert met rood fruit, Gegrilde groenten, Rood vlees: rund en lam, Stoofpotje met rood vlees

Glas

standaard rodewijnglas

Temperatuur

kamertemperatuur 18-20 °C

Bewaarpotentieel

Drink tussen tussen 2022 - 2028

Meer over deze producent

Domaine des Escaravailles

Domaine des Escaravailles is in Rasteau het domein met de noordelijkste en hoogste ligging. Dat zorgt voor gebalanceerde, elegante wijnen die op een milieubewuste manier gemaakt worden. Vierde generatie Madeline wil op termijn de overstap maken naar een volledig biologische aanpak. Daar past de huidige filosofie van respect voor de druiven, het terroir en elkaar perfect in. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt, waarbij plezier en buikgevoel centraal staan.

Ontdek meer

Opgericht in

1953

Verspreid over

50 ha

Zetten in op

expressie van de druif en haar terroir

Ontdek meer

“Nous sommes en agriculture raisonnée, bientôt en agriculture biologique. Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants."

Madeline Ferran