Domaine des Escaravailles - Rasteau " Les Coteaux " 2021
Rode Wijn
-
Frankrijk
-
Côtes du Rhône
De druiven voor deze rode wijn worden met de hand geplukt op het perceel 'Le Ratanaud'. De stokken staan tussen 330 en 350 m hoogte aangeplant, gericht naar het zuiden. De verschillende variëteiten vergisten apart en worden achteraf geblend. De wijn rijpt niet op hout, maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen. Na 15 maanden rijping is de wijn vol en fluwelig met in de mond veel rijpe kersen en toetsen van zoethout.
Normale prijs
€ 16,50
/ fles
Eenheidsprijs
per
Flessen
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14.5 %
Domaine des Escaravailles - Rasteau " Les Coteaux " 2021
Frankrijk - Côtes du Rhône
De druiven voor deze rode wijn worden met de hand geplukt op het perceel 'Le Ratanaud'. De stokken staan tussen 330 en 350 m hoogte aangeplant, gericht naar het zuiden. De verschillende variëteiten vergisten apart en worden achteraf geblend. De wijn rijpt niet op hout, maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen. Na 15 maanden rijping is de wijn vol en fluwelig met in de mond veel rijpe kersen en toetsen van zoethout.
Rode Wijn
Type sluiting
Natuurkurk
Alc. Perc.
14.5 %
Complex
Intens
Dit geeft in het glas…
Fruiten & groenten
rood fruit
Bloemen & kruiden
violet
Terroir in het glas
stenig
Wijnkleur
Intens kersenrood
Aan tafel…
Foodpairing
Barbecue, Blauwschimmelkazen, Dessert met rood fruit, Gegrilde groenten, Rood vlees: rund en lam, Stoofpotje met rood vlees
Glas
standaard rodewijnglas
Temperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen tussen 2022 - 2028
what's your drink?
Meer over deze producent
Domaine des Escaravailles
Domaine des Escaravailles is in Rasteau het domein met de noordelijkste en hoogste ligging. Dat zorgt voor gebalanceerde, elegante wijnen die op een milieubewuste manier gemaakt worden. Vierde generatie Madeline wil op termijn de overstap maken naar een volledig biologische aanpak. Daar past de huidige filosofie van respect voor de druiven, het terroir en elkaar perfect in. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt, waarbij plezier en buikgevoel centraal staan.
Opgericht in
1953
Verspreid over
50 ha
Zetten in op
expressie van de druif en haar terroir
“Nous sommes en agriculture raisonnée, bientôt en agriculture biologique. Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants."
