Nieuw

Domaine Bernard Defaix - Chablis 1er Cru "Côte de Léchet Réserve" 2023

Witte Wijn Frankrijk Bourgogne Chablis 1er Cru

De druiven zijn afkomstig van de oudste percelen van het domein, die in 1955 door Bernard Defaix werden aangeplant. De helft van de wijn vergist in eiken vaten en blijft vervolgens 12 maanden in barriques op de fijne droesem liggen. Na degustatie wordt de houtgerijpte wijn geblend met dezelfde wijn die in inox rijpte. Deze réserve brengt de volle intensiteit van de Côte de Léchet tot uitdrukking. De neus combineert de elegantie van bloemen met het minerale karakter van het terroir. In de mond krijg je een ronde, rijke witte wijn met een lange finale. Genieten!

Normale prijs € 36,00 / fles
€ 36,00 / fles
Eenheidsprijs  per 
Flessen
Verkrijgbaar in een kartonnen doos van 6 flessen.
Formaat

75 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

13 %

Domaine Bernard Defaix - Chablis 1er Cru "Côte de Léchet Réserve" 2023

Droog

Fris

Mineraal

De druiven zijn afkomstig van de oudste percelen van het domein, die in 1955 door Bernard Defaix werden aangeplant. De helft van de wijn vergist in eiken vaten en blijft vervolgens 12 maanden in barriques op de fijne droesem liggen. Na degustatie wordt de houtgerijpte wijn geblend met dezelfde wijn die in inox rijpte. Deze réserve brengt de volle intensiteit van de Côte de Léchet tot uitdrukking. De neus combineert de elegantie van bloemen met het minerale karakter van het terroir. In de mond krijg je een ronde, rijke witte wijn met een lange finale. Genieten!

Domaine Bernard Defaix - Chablis 1er Cru "Côte de Léchet Réserve" 2023
Witte Wijn

Formaat

75.0 cl

Type sluiting

Natuurkurk

Alcohol

13 %

Waar komt de wijn vandaan?

Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.

Signatuur van de wijnmaker

Druiven

100% chardonnay

In de wijngaard

Conventioneel

In de kelder

Conventioneel,Rijping op Franse eik,Rijping op droesem,Rijping op inox,Vergisting op vat

Wijnkleur

Mediumintens geel

Wat geeft dat in het glas?

Vruchten

wit (steen)fruit

Terroir

ziltig

Vinificatie

verse botertoastbakkersgistpuurzachte zuren

Aan tafel

Foodpairing

Bouillabaisse,Mosselen,Wit vlees,Witte vis,Zeevruchten

Aanbevolen glas

wit bourgogneglas

Serveertemperatuur

gekoeld 8-12 °C

Bewaarpotentieel

Drink tussen 2026 - 2030

Op zijn best: 0