Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Rouge 2025
De pinot noir voor deze bourgogne werd geselecteerd in de wijngaarden rond Auxerre. De wijn krijgt houtrijping, maar alleen op gebruikte vaten om de fruitige karakteristieken te bewaren. De wijn wordt maar licht gefilterd, waardoor een beetje bezinking in de fles mogelijk is. Het is een fijne, karaktervolle rode wijn die perfect gaat bij charcuterie, wit en rood vlees.
Domaine Bernard Defaix - Bourgogne Rouge 2025
Complex
Fruitig
De pinot noir voor deze bourgogne werd geselecteerd in de wijngaarden rond Auxerre. De wijn krijgt houtrijping, maar alleen op gebruikte vaten om de fruitige karakteristieken te bewaren. De wijn wordt maar licht gefilterd, waardoor een beetje bezinking in de fles mogelijk is. Het is een fijne, karaktervolle rode wijn die perfect gaat bij charcuterie, wit en rood vlees.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
12.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% pinot noir
In de wijngaard
Conventioneel
In de kelder
Monocépage,Rijping op Franse eik,Rijping op gebruikte eik
Wijnkleur
Mediumintens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruit
Bloemen & kruiden
Provençaalse kruiden
Vinificatie
geroosterde koffiebonenpuuruitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Salade met vlees,Wit vlees
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2030
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen