Château de Malleret 2023
Formaat
75 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
Château de Malleret 2023
Droog
Complex
Fruitig
Na de manuele oogst vergistten de druiven in betonnen tanks, om dan overgeheveld te worden naar houten vaten. De wijn onderging geen malolactische fermentatie, waardoor hij zijn heel frisse zuren behouden heeft. De vatrijping van 5 maanden sur lies gaf de wijn nog extra diepgang. Een favoriet van iedereen die houdt van fris en fruitig!

Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13 %
BOIR score
90/100

Waar komt de wijn vandaan?
Bordeaux, een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld, ligt in het zuidwesten van Frankrijk en produceert wijnen die dienen als referentie voor wijnbouw over heel de wereld. Het gebied heeft een gevarieerd terroir dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen en zijn verschillende appellaties. Wist je trouwens dat de haven van Bordeaux een cruciale rol speelde in de verspreiding van wijn door Europa tijdens de middeleeuwen?
Signatuur van de wijnmaker
In de wijngaard
Manuele oogst
In de kelder
Geen malolactische gisting,Rijping op Franse eik,Rijping op droesem,Vergisting op beton
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
geel (steen)fruitrijp wit (steen)fruit
Terroir
ziltig
Bloemen & kruiden
bloesemgras
Vinificatie
toastuitgesproken zuren
Aan tafel
Foodpairing
Aperitiefhapjes,Schapen- en geitenkazen,Witte vis
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2025 - 2029
Op zijn best: 0

