De Dochter van de Korenaar - L'ensemble di Montalcino
Formaat
33 cl
Type sluiting
Kroonkurk
Alcohol
13 %
De Dochter van de Korenaar - L'ensemble di Montalcino
Avontuurlijk
Na een bezoek aan Toscane zag L’Ensemble di Montalcino het levenslicht. Door een lange rijping op brunellovaten uit de Italiaanse wijnregio Montalcino krijgt het bier een ronde, gelaagde smaak met toetsen van rode wijn, fruit en hout. Een complex, verrassend en uniek bier voor bier- én wijnliefhebbers.
Formaat
33.0 cl
Type sluiting
Kroonkurk
Alcohol
13 %
BOIR score
81/100
Over de brouwerij
In 2007 werd de brouwersdroom van Ronald Mengerink werkelijkheid: het eerste bier van zijn eigen microbrouwerij werd gebotteld. Mede dankzij verschillende prestigieuze prijzen is het bedrijf enorm gegroeid. Het schuurtje van weleer maakte ondertussen plaats voor een moderne, geautomatiseerde brouwerij. Daar wordt een heel uitgebreid aanbod aan bieren gemaakt. De gemene deler is vaak vatrijping.
Signatuur van de brouwer
In de kelder
Low intervention, Medium getoast, Rijping op gebruikte eik
Wat geeft dat in het glas?
Mondgevoel
fluwelig, vol
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte, Kaasschotel
Aanbevolen glas
standaard rodewijnglas
Serveertemperatuur
Gekoeld 8-12 °C
What's your drink?
Meer over deze producent
De Dochter van de Korenaar
Opgericht in
2007
Gesetteld in
Baarle-Hertog
Zetten in op
vatrijping
Waar ooit werd begonnen in een schuurtje, staat nu een geautomatiseerd bedrijf met een capaciteit van 10.000 hectoliter per jaar. Een succesverhaal? Een beetje wel, maar ook één van hard werken.
Andere Bieren
Wil je het perfecte dinertje met vrienden organiseren? Of toch liever een zomerse bbq? Wordt geïnspireerd met onze momenten.
- 33 cl
- doos per 12 flessen
- 50 cl
- doos per 6 flessen