Bodega Atamisque "Catalpa Chardonnay" 2024
Deze Catalpa is gemaakt van 100 % Argentijnse chardonnay van op zo'n 1.300 meter hoogte. De wijn rijpt deels op nieuwe Franse eiken vaten. Dankzij de hoge ligging wist deze chardonnay zijn frisheid te bewaren en kan hij ontkurkt worden bij allerlei gerechten: van vis over veggie tot gevogelte en wit vlees. Een mulit-inzetbare fles om in huis te hebben!
Bodega Atamisque "Catalpa Chardonnay" 2024
Droog
Vol
Rijk
Getoast
Deze Catalpa is gemaakt van 100 % Argentijnse chardonnay van op zo'n 1.300 meter hoogte. De wijn rijpt deels op nieuwe Franse eiken vaten. Dankzij de hoge ligging wist deze chardonnay zijn frisheid te bewaren en kan hij ontkurkt worden bij allerlei gerechten: van vis over veggie tot gevogelte en wit vlees. Een mulit-inzetbare fles om in huis te hebben!
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
De wijnen danken hun unieke karakter eigenlijk aan het terroir. Bodega Atamisque is een fantastisch landgoed aan de voet van het Andesgebergte, in het topgebied van de Uco-vallei. De bodemsamenstelling is bijzonder en anders dan die van andere wijngaarden in de regio. En dat zie je terug in de wijnen. De wijngaarden van Atamisque zijn gelegen in San José, een heel klein gebied in Tupungato, Uco Valley. Het domein heeft een aanvraag ingediend om San José en zijn unieke terroir te laten optekenen als Indicación Geográfica, een erkende regio.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% chardonnay
In de kelder
Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens goudgeel
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rijp wit (steen)fruit
Bloemen & kruiden
bloesem
Vinificatie
nieuwe eikpuurzachte zuren
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Kaasschotel,Pasta met groenten,Vegetarische gerechten,Vette vis,Witte vis
Aanbevolen glas
wit bourgogneglas
Serveertemperatuur
gekoeld 8-12 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2029
Op zijn best: 0
Meer over deze producent
Bodega Atamisque
Opgericht in
2007
Verspreid over
120 ha
Zetten in op
finesse in een warm klimaat