Bodega Argento "Single Block No. 1 Malbec" 2021
Bodega Argento "Single Block No. 1 Malbec" 2021
Kruidig
De wijngaard van deze malbec is verdeeld over kleine perceeltjes op basis van hun bodemsamenstelling. Deze biowijn komt van ‘Block No. 1’, dat gekenmerkt wordt om zijn mineraliteit. Argento laat de wijngaard zoveel mogelijk zijn eigen weg zoeken en komt ook zo weinig mogelijk tussen tijdens de vinificatie. Daardoor leveren ze een wijn met de typische kenmerken van Altamira af. De wijn rijpte zo’n 16 maanden op zowel Franse eik als betonnen eitjes. Dat geeft hem extra ruggengraat voor tijdens het barbecueseizoen.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
BOIR score
92/100
Waar komt de wijn vandaan?
Mendoza, gelegen aan de voet van de Andes, is de grootste en belangrijkste wijnregio van Argentinië. De hoogte en het droge klimaat zorgen voor intense, geconcentreerde wijnen. De droogte wordt opgevangen door het irrigatiesysteem dat nog steeds gebaseerd is op oude Inca-kanalen. Mendoza neemt meer dan 80 % van de totale wijnproductie van Argentinië voor zijn rekening.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% malbec
In de wijngaard
Biologisch
Wijnkleur
Intens granaatrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruittomaat
Bloemen & kruiden
roosProvençaalse kruiden
Vinificatie
houttoetszoethout
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue,Belgische ovenschotels,Bruine saus,Rood vlees,Stoofpotje met rood vlees,Stoofpotje met wild
Serveertemperatuur
keldertemperatuur 12-16 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2030
Op zijn best: 0