Escorihuela Gascón "MEG Malbec-Cabernet Sauvignon" 2021
Escorihuela Gascón "MEG Malbec-Cabernet Sauvignon" 2021
Complex
Fruitig
rijke neus met houtkruiden, balsem, wat likeur, eucalyptus, cassis en blauwe pruim, sappige en krachtige aanzet, intens midden met braambessenconfituur, kersenkonfijt, verse kruiden en opnieuw balsem, lange en rijke finale met fruitlikeur en subtiele houtkruiden
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
14 %
Waar komt de wijn vandaan?
Mendoza, gelegen aan de voet van de Andes, is de grootste en belangrijkste wijnregio van Argentinië. De hoogte en het droge klimaat zorgen voor intense, geconcentreerde wijnen. De droogte wordt opgevangen door het irrigatiesysteem dat nog steeds gebaseerd is op oude Inca-kanalen. Mendoza neemt meer dan 80 % van de totale wijnproductie van Argentinië voor zijn rekening.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
malbec, cabernet sauvignon
In de kelder
Rijping op nieuwe eik
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
gecompoteerd fruit, zwart fruit
Terroir
eucalyptus
Bloemen & kruiden
verse kruiden
Vinificatie
nieuwe eik, uitgesproken zuren
Evolutie
balsamico
Aan tafel
Foodpairing
Barbecue, Pasta met vlees of tomatensaus, Pelswild, Rood vlees en gevogelte, Stoofpotje met rood vlees
Aanbevolen glas
bordeauxglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2023 - 2027