Albert Bichot - Gevrey-Chambertin "Les Evocelles" 2023
Gevrey-Chambertin, een grote appellatie van de Côte de Nuits, zowel qua omvang als qua bekendheid, wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs. Hier wordt geen witte wijn geproduceerd, alleen pinot noir wordt er verbouwd. De climat “Evocelles” ligt in het uiterste noorden van de appellatie, helemaal bovenaan de heuvel. De hoogte, de oriëntatie naar het oosten en de terrasvormige ligging geven deze wijn een zekere spanning die de complexiteit van de aroma's en smaken versterkt.
Albert Bichot - Gevrey-Chambertin "Les Evocelles" 2023
Complex
Intens
Gevrey-Chambertin, een grote appellatie van de Côte de Nuits, zowel qua omvang als qua bekendheid, wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs. Hier wordt geen witte wijn geproduceerd, alleen pinot noir wordt er verbouwd. De climat “Evocelles” ligt in het uiterste noorden van de appellatie, helemaal bovenaan de heuvel. De hoogte, de oriëntatie naar het oosten en de terrasvormige ligging geven deze wijn een zekere spanning die de complexiteit van de aroma's en smaken versterkt.
Formaat
75.0 cl
Type sluiting
Natuurkurk
Alcohol
13.5 %
Waar komt de wijn vandaan?
Bourgogne is dé regio waar pinot noir en chardonnay van over de hele wereld mee vergeleken wordt. Bourgogne staat bekend om wijnen die de diversiteit van de bodem perfect weerspiegelen. De kleine wijngaarden en complexe classificaties waarbij terroir centraal staat, maken de wijnen van Bourgogne bijzonder gewild.
Signatuur van de wijnmaker
Druiven
100% pinot noir
In de wijngaard
Conventioneel,Manuele oogst
In de kelder
Rijping op nieuwe eik,Vergisting op vat
Wijnkleur
Intens kersenrood
Wat geeft dat in het glas?
Vruchten
rood fruitzwart fruit
Vinificatie
nieuwe eikpuuruitgesproken zurenzoethout
Aan tafel
Foodpairing
Gevogelte,Paddenstoelen,Rood vlees,Wit vlees
Aanbevolen glas
rood bourgogneglas
Serveertemperatuur
kamertemperatuur 18-20 °C
Bewaarpotentieel
Drink tussen 2026 - 2036
Op zijn best: 0
What's your drink?
Misschien is dit ook iets voor jou?
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen
- 75 cl
- kartonnen doos per 6 flessen