OPIUS Nigredo
Format
50 cl
Type de fermeture
Concombre
Alcool
0 %
OPIUS Nigredo
Toasté
Peu amer
Ample
Le temps et la précision sont primordiaux pour la distillation de cet OPIUS. La recette de ce Nigredo s’inspire d’anciens textes alchimistes. La boisson doit d’ailleurs son nom à l’une des 4 étapes alchimiques. Il s’agit d’une boisson sans alcool aux notes de caramel, de café torréfié et de chêne toasté. À savourer pur à la fin du repas, en mocktail ou en cocktail.
Format
50.0 cl
Type de fermeture
Concombre
Alcool
0.0 %
À propos du producteur
L’essence d’OPIUS est la redéfinition de spiritueux. La marque est née de la conviction qu’une boisson passionnante ne doit pas toujours être alcoolisée. Leander Beuckels et Lucas Lambrechts se sont penchés sur la question avec Benedikt Sas, professeur à l’université de Gand. Avec ses spiritueux sans alcool à base de plantes et d’herbes, OPIUS ne cherche pas seulement à s’imposer sur le marché du sans alcool, mais aussi sur la scène des cocktails. Les noms des articles renvoient à la branche scientifique à la base des produits : l’alchimie et la recherche dudit élixir de longue vie.
Ingrédients
mélasse de betterave à sucre
café torréfié
chêne
Comment c'est fait
La base de toutes les boissons OPIUS : des botanicals et des herbes de haute qualité. Pour garantir suffisamment de corps et de raffinement, un triple processus de distillation a été développé par le professeur Sas. Une bouteille d’OPIUS renferme des ingrédients populaires comme du zeste de citron, du zeste d’orange et des baies de genièvre, mais également des combinaisons gustatives surprenantes avec de l’angélique, du chinotto, du café torréfié et de la cardamome. Tous les OPIUS peuvent se déguster purs avec des glaçons ou être intégrés à des cocktails ou mocktails raffinés. La seule limite est la créativité !
Que donne-t-il dans le verre ?
Arômes et goût
pointe fumée
À table
Accords mets et vins
Tartes et gâteaux, Desserts au chocolat, Desserts crémeux
Verre recommandé
tumbler
Température de service
Réfrigéré 8-12 °C
What's your drink?
Sober_spirits
Ingrédients
Arômes & saveur
L'accord culinaire
À propos du producteur
L’essence d’OPIUS est la redéfinition de spiritueux. La marque est née de la conviction qu’une boisson passionnante ne doit pas toujours être alcoolisée. Leander Beuckels et Lucas Lambrechts se sont penchés sur la question avec Benedikt Sas, professeur à l’université de Gand. Avec ses spiritueux sans alcool à base de plantes et d’herbes, OPIUS ne cherche pas seulement à s’imposer sur le marché du sans alcool, mais aussi sur la scène des cocktails. Les noms des articles renvoient à la branche scientifique à la base des produits : l’alchimie et la recherche dudit élixir de longue vie.
How it's made
La base de toutes les boissons OPIUS : des botanicals et des herbes de haute qualité. Pour garantir suffisamment de corps et de raffinement, un triple processus de distillation a été développé par le professeur Sas. Une bouteille d’OPIUS renferme des ingrédients populaires comme du zeste de citron, du zeste d’orange et des baies de genièvre, mais également des combinaisons gustatives surprenantes avec de l’angélique, du chinotto, du café torréfié et de la cardamome. Tous les OPIUS peuvent se déguster purs avec des glaçons ou être intégrés à des cocktails ou mocktails raffinés. La seule limite est la créativité !
À table
Du choix du verre à la température idéale, nous vous proposons quelques conseils pour servir votre boisson dans les meilleures conditions.
L'accord culinaire
Verre recommandé
Température de service
En savoir plus sur ce producteur
OPIUS
Fondée en
2020
Située à
Merelbeke
Mise sur
le sans alcool savoureux
Nous ne partons jamais de l’idée de créer une alternative sans alcool à un spiritueux existant. Nous tentons d’imaginer des combinaisons de goûts originales qui débouchent sur un produit suffisamment savoureux et complexe pour se suffire à lui-même.
