KWV "The Mentors Perold" 2018
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
KWV "The Mentors Perold" 2018
Complexe
Fruité
Ce vin est une ode à Abraham Perold. Il a été employé par la coopérative KWV à partir de 1928. Il a développé le pinotage en croisant l’hermitage (cinsault) et le pinot noir. Le vin est élaboré à partir de différents cépages provenant de diverses régions d’Afrique du Sud : 49 % de Stellenbosch, 31 % de Paarl et 20 % de Swartland.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
Stellenbosch, épicentre de l’industrie vinicole d’Afrique du Sud, produit principalement d’excellents vins rouges. La région est réputée pour sa large gamme de styles, due à la diversité de terroirs et de cépages. Les vins rouges issus de Cabernet Sauvignon ont un excellent potentiel de garde. Ils propulsent ainsi l’Afrique du Sud au rang des meilleurs pays viticoles hors Europe.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits noirs
Vinification
chêne neuf, épices
Évolution
gedroogd fruit
À table
Accords mets et vins
Gibier à plume, Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille, Mijoté de viande rouge
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2028
What's your drink?
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