Ippolito 1845 "160 Anni" 2019
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15 %
Ippolito 1845 "160 Anni" 2019
Complexe
Intense
Puissant
Le bouquet riche de liqueur de cerise, de prunes bleues, de chocolat et d’une touche de cigare précède une bouche riche, équilibrée et juteuse. L’acidité, bien présente, équilibre parfaitement le taux d’alcool élevé. La finale tannique apporte un contrepoids idéal aux préparations de gibier.

Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
15 %

D'où vient le vin ?
La Calabre, située dans le « talon de la botte » de l’Italie, est une région à la tradition viticole ancestrale qui remonte à la Grèce antique. La région était alors appelée « Enotria », la terre du vin. Ses paysages montagneux baignés de soleil, et sa proximité avec la mer offrent un caractère unique aux vins.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op beton, Rijping op gebruikte eik, Rijping op grote foeders
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Vinification
pointe d'acidité, chocolat, tabac
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Pâtes à la viande ou à la sauce tomate, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bordeaux
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2021 - 2028

