Domaine Vico - Corse "U Fornu" 2018
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
Domaine Vico - Corse "U Fornu" 2018
Complexe
Intense
Le minustellu corse gagne du terrain sur l’Île de Beauté, produisant des vins fermes et aromatiques, avec l’acidité nécessaire pour équilibrer l’ensemble. Dans cet assemblage avec le sciacarello, le cépage s’exprime pleinement, apportant des arômes de fruits rouges confits. Le nez dévoile également des notes typiques de maquis et de bois subtil. En bouche, ce vin ensoleillé révèle des fruits rouges liquoreux, avec une finale serrée, marquée par une minéralité fine et de beaux tannins. À servir légèrement frais, accompagné de charcuteries corses telles que le figatellu et le lonzu, ou encore d’un agneau aux olives et à la tomate.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
13.5 %
D'où vient le vin ?
Les vins corses se caractérisent par l’association unique d'influences françaises et italiennes. La région profite d’un climat méditerranéen où la mer joue un rôle crucial. Malgré sa petite superficie, elle abrite plus de 30 cépages autochtones uniques au monde.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits compotés, fruits rouges
Terroir
fer, myrte
Vinification
chêne neuf, acidité prononcée
Évolution
bois humide
À table
Accords mets et vins
Barbecue, Buffet froid, Viande rouge et volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2020 - 2028
What's your drink?
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