Domaine Michel Briday - Rully 1er Cru "Champs Cloux" 2020
Format
75 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
Domaine Michel Briday - Rully 1er Cru "Champs Cloux" 2020
Complexe
Fruité
Le Champ Cloux est situé sur le versant est du Rully. Le sol est argileux et assez profond, mais bien drainé. Cela permet d’obtenir des raisins sains et intéressants. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d’années, ce qui donne des vins particuliers avec de la structure et une minéralité très fine. Le Rully 2020 est ferme, mais les tannins sont bien intégrés. Il faut lui laisser un peu de temps.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14.5 %
D'où vient le vin ?
En 1976, Michel Briday fonde son domaine avec son épouse Lucette. Pour ce faire, ils louent 6 hectares de vignes à Rully. Michel Briday, qui à cette époque était encore responsable des travaux dans les vignobles d'un autre domaine, s'était déjà confié une mission : faire revivre l'appellation Rully. Et il y est parvenu.
La signature du vigneron
Dans la cave
Rijping op hout, rijping op nieuwe eik
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Fleurs & herbes
herbes de Provence
Vinification
griffe de bois, pointe d'acidité
À table
Accords mets et vins
Viande rouge et volaille, Mijoté de volaille
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2022 - 2029
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En savoir plus
Domaine Michel Briday
Fondée en
1976
Répartie sur
13 hectares
Mise sur
la finesse
Autres vins
- 75 cl
- carton par 6 bouteilles