Domaine du Clos Frantin - Vosne-Romanée 1er Cru "Les Malcosorts" 2019
« Les Malconsorts » est tête d’affiche des Premiers Crus de Vosne-Romanée. Ses vignes vieilles de 40 ans s’épanouissent sur un sol calcaire de rendzine : un sol peu épais et caillouteux sur roches calcaires, qui assure un excellent drainage naturel. Après des vendanges manuelles et une macération fermentaire sur bois, le vin repose 16 à 17 mois en fûts de chêne, dont 35 à 40 % en fûts neufs.
Domaine du Clos Frantin - Vosne-Romanée 1er Cru "Les Malcosorts" 2019
Complexe
Intense
« Les Malconsorts » est tête d’affiche des Premiers Crus de Vosne-Romanée. Ses vignes vieilles de 40 ans s’épanouissent sur un sol calcaire de rendzine : un sol peu épais et caillouteux sur roches calcaires, qui assure un excellent drainage naturel. Après des vendanges manuelles et une macération fermentaire sur bois, le vin repose 16 à 17 mois en fûts de chêne, dont 35 à 40 % en fûts neufs.
Format
75.0 cl
Type de fermeture
Bouchon de liège
Alcool
14 %
D'où vient le vin ?
La Bourgogne est la région de référence pour le pinot noir et le chardonnay à l’échelle mondiale. Elle est connue pour ses vins qui représentent parfaitement la diversité des sols. Les vins de Bourgogne sont particulièrement prisés en raison de ses nombreux petits vignobles, ou climats, et des classifications complexes où le terroir est primordial.
La signature du vigneron
Cépages
100% pinot noir
Dans la cave
Élevage sur bois,Élevage en fût de chêne neuf
Que donne-t-il dans le verre ?
Fruits
fruits rouges, fruits noirs
Fleurs & herbes
violette
Vinification
grains de café torréfiés, vanille, chêne neuf, acidité prononcée
À table
Accords mets et vins
Viande rouge et volaille, Viande blanche
Verre recommandé
verre à bourgogne rouge
Température de service
chambré 18-20 °C
Potentiel de garde
À consommer entre 2021 - 2030
À son apogée : 0
On vous a mis l’eau à la bouche ?
Vous ne savez pas si ce vin va avec votre plat ?
Posez la question à Babette et découvrez si ce vosne-romanée peut sublimer votre repas.
Babette
Votre sommelière IA